Retete
Gustări sănătoase pentru copii
- Maaaamiiii, avem ceva de mâncare în mașină? E al doilea lucru pe care îl aud de la copii, când îi iau de la grădiniță. Primul e ”bună mami”. Abia apoi urmează discuții despre cum le-a fost ziua, că se bucură să mă vadă sau că vor să-mi arate ce au lucrat în ziua...
Budincă de chia cu scorțișoară și căpșune
Zilele trecute mi-a venit așa o poftă de ceva bun, dar nu știam ce vreau. Vi se mai întâmplă și vouă? Mie mi se întâmplă frecvent și pentru că nu mă pot hotărî, ajung să mănânc prostii. Am zis că de data asta să fac ceva diferit. Să-mi fac ceva mai sănătos. Citeam un...
Idei de rețete pentru cuptorul cu microunde
Din păcate, nu suntem niște oameni foarte organizați. Sau - de fapt - suntem, dar nu în toate aspectele. Eu sunt organizată în unele aspecte, iar V. în altele. Ați zice că e combinația perfectă și că ne completăm minunat. În general așa este, dar nu mereu. De exemplu,...
10 lucruri pe care le puteti face cu pulpa de fructe
Problema mea principală cu utilizarea storcătorului de fructe e că se pierde multă pulpă. Nu facem foarte des sucuri de fructe, pentru că le mâncăm ca atare, dar toamna, când primim mult mai multe kilograme decât am putea noi mânca, băgăm storcătorul la treabă. Facem...
3 retete de inghetata in 3 minute
Ema e mare mâncătoare de înghețată, așa că prestez des. Am încercat multe rețete de înghețată pentru copii, am testat multe combinații, am luat chiar și o mașină de făcut înghețata la un moment dat. La ora actuală, astea sunt rețetele noastre preferate de înghețată....
Baton cu nuci si fructe pentru copii
Cum le fac, așa dispar. Sunt foarte bune batoanele astea cu nuci și fructe pentru copii, atât de bune încât mănâncă inclusiv Fip din ele, iar Fip nu prea se înțelege cu mâncarea de felul lui. Le fac, în general, ca să le iau la mine când o iau pe Ema de la grădiniță,...
Rețeta noastră pentru căsuța de turtă dulce fără zahăr
Posibil să nu fie chiar o tradiție românească asta cu gătitul și asamblatul de căsuțe de turtă dulce cu ocazia Crăciunului, dar oricât de Grinch aș fi, trebuie să recunosc faptul că activitatea asta mi-a plăcut, m-a relaxat, m-a intrigat. De fapt, căsuța...
Pancakes vegane
700 ml de lapte de orez/migdale/cocos 3 linguri de gris 5 linguri de ulei de cocos (topit) un pahar de faina (cam 250 gr) 3 lingurite de indulcitor 1 varf de lingurita de bicarbonat un pic de sare Am facut laptele, l-am pus apoi sa fiarba si cat fierbe am amestecat in...
Cheesecake pentru bebe si mami
...cantitatile sunt pentru un cheesecake cat o farfurioara de cafea Blat din biscuiti (de bebe) facuti praf si amestecati cu unt topit (am facut dupa ochi, nu stiu sa dau cantitati precise, biscuitii facuti tot de mine, merg orice biscuiti sfaramiciosi) Apoi cam 180...
Biscuiti (aproape) raw
... zic "aproape" pentru ca sunt deshidratati in cuptor la 40 de grade, iar pentru mine asta nu mai e raw I-am facut dintr-o cana din fulgii de cocos care mi-au ramas dupa ce am facut laptele de cocos, cateva linguri de caju crud macinat, o cana de curmale hidratate...
Dulciuri pentru pici mici si mame slabe – Panna Cotta
Vanda Mica, domnisoara care de ceva vreme nu pune gura pe chestii gen iaurt, smantana, branza, etc. e mare fan panna cotta, asa ca ii fac de cateva ori pe saptamana si-i incantata tare. Deci, reteta: 300 ml lapte (data viitoare o sa incerc cu lapte de cocos, ma...
Retete pentru pici mici (partea a II-a)
Alte retete aici Tocanita de rosii cu pui Piept de pui Rosii Ceapa Foi de dafin/busuioc Fierb cubuletele de pui timp de 10 minute. Rosiile le tai felii, iar ceapa marunt de tot. Calesc usor ceapa, adaug rosiile, foile de dafin si/sau busuiocul si le las la foc mediu...