A fost odată ca niciodată un frigider plin cu tot felul de ingrediente, dar gol de mâncare. Așa că, într-o seară înzăpezită, am decis să mă folosesc de tot ce găsesc pe acolo pentru a găti. Cu alte cuvinte, pentru că nu-i cunoșteam pe domnii din poza de mai jos:
Așadar, am deschis ușa frigiderului și am găsit acolo niște chestii bune, care puse cap la cap, au scos ceva ce a ieșit și mai bun. V. a zis că arată ca o tartă, eu am zis că e făcută din resturi. Așa că ăsta să-i fie numele: Tartă din resturi (deși, ca să fiu sinceră, e un soi de omletă la cuptor).
Deci, pentru tarta din resturi (care nu e tartă, ci omletă), aveți nevoie de:
- 5 ouă
- 200 ml smântână de gătit
- o bucată de brânză rasă
- resturi de legume de prin frigider (eu am pus broccoli, ardei roșu, porumb și mazăre)
- ceapă (ideală e cea verde)
E foarte simplu. Amestecați ouăle cu smântâna și brânza. Eu am folosit pentru asta robotul cu mixer, dar asta doar pentru că era pe blat, fiindcă îl folosisem la altceva. În mod normal, le bag direct în blender.
Separat spălați, curățați și tăiați legumele și le puneți pe toate la un loc.
Mie îmi lipsește din filmuleț partea în care am turnat toată compoziția în tavă (a ieșit un filmuleț negru, n-am idee de ce). Dar vă puteți imagina că am uns tava cu puțin unt, am tapetat-o cu făină și am turnat compoziția.
Apoi, la cuptor o jumătate de oră la 175 de grade (adică foc mediu)
Când îi gătești câinelui mâncare, dar o mănâncă o fetiță și-un băiat
Acum, titlul vă duce în eroare, pentru că pare că s-a întâmplat o dată. Însă nu s-a întâmplat o singură dată. Se întâmplă frecvent ca cei doi copii pe care-i avem să refuze mâncarea de oameni și să prefere mâncare de câini. Ceea ce s-a întâmplat și de data asta.
Am pus să gătesc lui Doni după cum urmează:
Gustarea hrănitoare de la școală sau ”Ce minunății a mai pus mami în pachețelul de școală al Emei”
Drept urmare a trebuit să-mi dau silința să gătesc și să găsesc alimente și combinații care să fie hrănitoare, distractive, ușor de transportat și de mâncat și care să-i placă. Și ne-am descurcat onorabil, trebuie să recunosc.
Rețetă de prânz în 4 minute pentru Supermom
În căutările mele pentru un fel doi sănătos și ușor și rapid de preparat, care să nu fie mereu grătar cu salată, mi-a făcut cu ochiul sandwich maker-ul din dulap și mi-a șoptit suav: să știi că eu știu să fac și alte chestii, nu doar să încălzesc pâine cu cașcaval și roșii. Hopaaaaa… Și-am început să experimentez. Și vă las și vouă o rețetă de prânz rapid de făcut.
La noi aceasta reteta cu resturi se numeste „pizza fara blat” 🙂 Si da, este yummy!
Universalitatea gătirii rapide :))