Rețete

 

Aici găsești rețetele mele super rapide, care consumă mai multă energie să le mănânci decât să le faci.
Pentru că… cine mai are timp de gătit? 

Tartă rapidă din resturi

Așadar, am deschis ușa frigiderului și am găsit acolo niște chestii bune, care puse cap la cap, au scos ceva ce a ieșit și mai bun. V. a zis că arată ca o tartă, eu am zis că e făcută din resturi. Așa că ăsta să-i fie numele: Tartă din resturi

Reteta Clafoutis cu doi copii

Astăzi împărtășesc cu voi rețeta de Clafoutis de la bunica. Mă rog, când eram eu mică nu-i ziceam așa. Nici nu mai știu cum îi ziceam, dar prăjitura e aceeași. E o prăjitură din seria ”gătit viteză”

Rețetă delicioasă de turtă dulce (fără zahăr)

Am încercat, de-a lungul vieții, multe rețete de turtă dulce. Unele mai bune, altele mai puțin bune, unele ieșeau mai frumoase, altele mai urâte. Am tot modificat la rețete, până am ajuns la asta. Marea câștigătoare dintre toate rețetele de turtă dulce din lume. Dacă o s-o faceți, poate o să-mi dați dreptate.

Rețetă ultrarapidă de tocăniță de vită

Așa, să revenim la tocănița de vită. E cu un minim de ingrediente, pentru că așa îi place Emei. Dar voi puteți să mai puneți și altele.

Ingrediente pentru tocănița de vită

3 morcovi
1-2 ardei
1-2 cepe

3 deserturi sănătoase cu… năut

Poate că ați intrat doar de curiozitate, convinși fiind că nu există așa ceva. Să faci dulciuri cu năut. Nu, titlul sigur e clickbait. Vrea să te facă nițel curios, apoi observi că articolul e cu totul altfel decât ce promitea. Rețete de torturi cu ciocolată și de bezele colorate. Nici urmă de năut.
Na, că nu m-ați prins.

Gustări sănătoase pentru copii

- Maaaamiiii, avem ceva de mâncare în mașină? E al doilea lucru pe care îl aud de la copii, când îi iau de la grădiniță. Primul e ”bună mami”. Abia apoi urmează discuții despre cum le-a fost ziua, că se bucură să mă vadă sau că vor să-mi arate ce au lucrat în ziua...

Budincă de chia cu scorțișoară și căpșune

Zilele trecute mi-a venit așa o poftă de ceva bun, dar nu știam ce vreau. Vi se mai întâmplă și vouă? Mie mi se întâmplă frecvent și pentru că nu mă pot hotărî, ajung să mănânc prostii. Am zis că de data asta să fac ceva diferit. Să-mi fac ceva mai sănătos. Citeam un...

Idei de rețete pentru cuptorul cu microunde

Din păcate, nu suntem niște oameni foarte organizați. Sau - de fapt - suntem, dar nu în toate aspectele. Eu sunt organizată în unele aspecte, iar V. în altele. Ați zice că e combinația perfectă și că ne completăm minunat. În general așa este, dar nu mereu. De exemplu,...

10 lucruri pe care le puteti face cu pulpa de fructe

Problema mea principală cu utilizarea storcătorului de fructe e că se pierde multă pulpă. Nu facem foarte des sucuri de fructe, pentru că le mâncăm ca atare, dar toamna, când primim mult mai multe kilograme decât am putea noi mânca, băgăm storcătorul la treabă. Facem...

3 retete de inghetata in 3 minute

Ema e mare mâncătoare de înghețată, așa că prestez des. Am încercat multe rețete de înghețată pentru copii, am testat multe combinații, am luat chiar și o mașină de făcut înghețata la un moment dat. La ora actuală, astea sunt rețetele noastre preferate de înghețată....

Baton cu nuci si fructe pentru copii

Cum le fac, așa dispar. Sunt foarte bune batoanele astea cu nuci și fructe pentru copii, atât de bune încât mănâncă inclusiv Fip din ele, iar Fip nu prea se înțelege cu mâncarea de felul lui. Le fac, în general, ca să le iau la mine când o iau pe Ema de la grădiniță,...

Rețeta noastră pentru căsuța de turtă dulce fără zahăr

Posibil să nu fie chiar o tradiție românească asta cu gătitul și asamblatul de căsuțe de turtă dulce cu ocazia Crăciunului, dar oricât de Grinch aș fi, trebuie să recunosc faptul că activitatea asta mi-a plăcut, m-a relaxat, m-a intrigat. De fapt, căsuța...

Pastrama de vita

In general, cand gasesc o reteta interesanta pe net sau prin vreo revista (mai rar), iau un pix, o foaie mica de hartie si o notez. Apoi, o prind cu magneti de usa frigiderului, sa tin minte s-o incerc. Daca dupa ce o fac imi place ce iese, o iau de pe frigider si o...

Paste cu sos de kale

Si cat astept texte de la voi (fie pentru Gangblogger, fie pentru concursul Gangbloguit, fie pentru ambele 🙂 ), hai sa va spun ce-am mai gatit. Am gasit saptamana trecuta Kale la Mega Image. Pandeam demult, dar nu gaseam nicaieri. Daca nu stiti despre ea, dati un...

Pancakes vegane

700 ml de lapte de orez/migdale/cocos 3 linguri de gris 5 linguri de ulei de cocos (topit) un pahar de faina (cam 250 gr) 3 lingurite de indulcitor 1 varf de lingurita de bicarbonat un pic de sare Am facut laptele, l-am pus apoi sa fiarba si cat fierbe am amestecat in...

Cheesecake pentru bebe si mami

...cantitatile sunt pentru un cheesecake cat o farfurioara de cafea Blat din biscuiti (de bebe) facuti praf si amestecati cu unt topit (am facut dupa ochi, nu stiu sa dau cantitati precise, biscuitii facuti tot de mine, merg orice biscuiti sfaramiciosi) Apoi cam 180...

Biscuiti (aproape) raw

... zic "aproape" pentru ca sunt deshidratati in cuptor la 40 de grade, iar pentru mine asta nu mai e raw I-am facut dintr-o cana din fulgii de cocos care mi-au ramas dupa ce am facut laptele de cocos, cateva linguri de caju crud macinat, o cana de curmale hidratate...

Bomboane raw vegan

Am facut ceva bun azi si-i musai sa va zic si voua. Eram mare fana a bomboanelor Rafaello, dar cum sunt un viciu prea putin sanatos, m-am bucurat tare cand am descoperit in caietul de retete o hartiuta pe care scrisesem "Bomboane Rafaello raw vegan". Nu mai stiu cand...

Retete pentru pici mici (partea a II-a)

Alte retete aici Tocanita de rosii cu pui Piept de pui Rosii Ceapa Foi de dafin/busuioc Fierb cubuletele de pui timp de 10 minute. Rosiile le tai felii, iar ceapa marunt de tot. Calesc usor ceapa, adaug rosiile, foile de dafin si/sau busuiocul si le las la foc mediu...

Lapte de cocos – reteta

Piciulicea nu primeste suplimente de fier. De fapt, nu primeste niciun fel de supliment, pentru ca nu sunt de acord cu pompatul de medicamente in organism, mai ales "profilactic" sau "la ochi"... Dar pentru ca stiu ca la majoritatea bebelusilor (alaptati sau nu)...

Retete pentru pici mici

Ma tot intreaba mamici de mancarurile pe care le fac eu Vandei Mici si sincera sa fiu, imi e cam lene sa raspund fiecareia in parte, asa ca apelez pe aceasta cale la blogul din dotare si scriu aici, pentru posteritate 😆 Si scriu si repede, pentru ca as vrea sa...

Anunt: Nu mai caut bucatareasa

E oficial! Sunt gospodina. Dupa ce Domnul Vanda mi-a demonstrat in urma cu un an ca el e intr-adevar e gospodar imprumutandu-i bormasina lui Brontozaur (nu stiu daca-l mai tineti minte, mai scria si el pe blog candva 😛 ), iata ca a venit si randul meu. Am gatit...

Turtite cu broccoli (vegan)

Si am mai gatit ceva bun, de vara, inventat "la botul calului". Turtitele de brocoli cu cartof, tofu, smantana vegetala, ceapa si condimente. Se fac foarte usor si au iesit tare bune. Ingrediente: - aprox. 500 gr broccoli - 1 cartof mai mare - 4 legaturi de ceapa...

Facatura de nutella (vegan)

Astazi am facut ceva dulce si bun, care sa mearga la micul dejun, sa se faca usor si sa-mi dea energie. Aaa, da... si sa fie si sanatos. Si uite asa am in fata un castron plin cu o crema care pare total nesanatoasa, dar nu e. Ce am folosit? - 1 avocado bine copt - 3...