30 de idei de cadouri care nu sunt jucării (partea I)
Amân lucrurile. Și tu?

rețetă de turtă dulce

Prin vară:
– Mami, cât mai e până la Crăciun, ca să facem turtă dulce?

Acum 2 seri:
– Mami, eu nu înțeleg de ce nu facem turtă dulce și vara și trebuie neapărat să așteptăm Crăciunul…

Mda, nici eu nu înțeleg. De fapt, înțeleg. E un ritual, creează o lume magică în mintea noastră, o lume de poveste, în care să ne întoarcem mereu când ne e greu, să găsim sprijin aici și o ancoră serioasă. Așa cum îmi găsesc eu mereu alinare în mare, soare și nisip. Așa e și cu Crăciunul.

Am încercat, de-a lungul vieții, multe rețete de turtă dulce. Unele mai bune, altele mai puțin bune, unele ieșeau mai frumoase, altele mai urâte. Am tot modificat la rețete, până am ajuns la asta. Marea câștigătoare dintre toate rețetele de turtă dulce din lume. Dacă o s-o faceți, poate o să-mi dați dreptate.

 

Și pentru că după ce am făcut biscuiții ăștia, i-am trimis pe copii cu o farfurie către prietenii din vecini și imediat a venit întrebarea: ”care e rețeta?”, m-am gândit să nu fiu egoistă, și să o împart și cu voi.

Așadar, surle și trâmbițe, adunați-vă copiii pe lângă voi, luați un mixer, un sucitor (care se numește ”făcăleț” la mine în familie), niște forme de biscuiți și încălziți cuptorul. Ce urmează va fi, wait for it, legendary. Ah, da. Și țineți la îndemână un aspirator. Sau un cățel. Și ce a fost pe jos, tot legendary fu la noi.

Rețetă de turtă dulce, fără zahăr

375 gr. făină
2 lingurițe de bicarbonat
– o linguriță de sare (n-o ratați, e cheia succesului)
– 2 lingurițe de ghimbir
– 2 lingurițe de scorțișoară
– 1 linguriță mai ușurică de nucșoară
– 10 linguri de miere
– 225 gr. unt

Deși sunt intitulate ”turte dulci fără zahăr”, eu am adăugat și 2 linguri de zahăr brut (am pus mai puțină miere), pentru că am căutat gustul ăla caramelizat. Dar ies foarte bune și fără.

Întâi și întâi, dați drumul la cuptor, să se încălzească bine. 180 de grade Celsius aveți nevoie.

rețetă turtă dulce fără zahăr

De făcut se fac super simplu.
Amestecați toate ingredientele uscate, apoi adăugați mierea și untul. Puteți să folosiți mixerul. Eu le-am pus la robot.
După ce se amestecă toate bine, o să vedeți că n-au consistență de cocă, așa că trebuie să folosiți puțin și mâinile.
Frământați, frământați, frământați.
Întindeți, apoi, foaia cu un sucitor. Trebuie să fie destul de grosuță – un pic mai subțire de 1 cm.
Tăiați biscuiții cu formele, apoi puneți-i într-o tavă de cuptor, cu foaie de copt pe fundul ei.
Și băgați-i la cuptor. Dupa 15 minute sunt gata, și intră următoarea tură.
Ies cam 3 tăvi de biscuiți din compoziția asta.

rețetă turtă dulce fără zahăr

Poftă bună!

La final, profitați de altcineva să vă spele vasele (un soț, un vecin, o mașină de spălat vase, dacă sunteți norocoși), pentru că noi am umplut chiuveta cu vase, văsuțe, castroane, castronele.

Dacă vreți să faceți și o căsuță de turtă dulce, am scris aici despre ea:

Rețeta noastră pentru căsuța de turtă dulce

 

Jucării inteligente pentru 1 an +

Vă dădeam aici o listă de idei de cadouri puțin diferite, de jucării inteligente pentru copii mai măricei. Unele dintre ele se potrivesc și pentru 1 an, așa că înainte să citiți mai departe, puteți arunca un ochi și acolo. Așa, acum... Dacă nu ați găsit nimic...

Jocuri senzoriale despre iarna

Din păcate, în următoarele vreo 6 săptămâni sunt consemnată la domiciliu. N-o să pot conduce, trebuie să port exclusiv o asemenea gheată, deci imposibil să ies din casă cu doi copii după mine. Așa că o să ajungem să ne scoatem, probabil, ochii de plictiseală. Noroc că...

Jucarii pentru copii

Caut o jucarie care nu stiu daca exista, iar daca exista, nu stiu cum arata. Vanda Mica e foarte interesata de diferitele sisteme de inchidere si inchide si deschide la o cutie sau la tuburi cu sampon pana ma plictisesc eu uitandu-ma la ea. E ok si varianta asta, dar...

Cărți pentru bebeluși (P)

Am reușit ieri să fac ordine în jucăriile copiilor. De fapt, nu ordine neapărat, cât mai degrabă organizare. Să mai schimb una alta în funcție de preferințe, să le găsesc un loc fiecărei jucării, fără să fie puse claie peste grămadă și fără să fie înghesuite, să...

Vocea Ta: Tu stai aici şi plângi – Joc de conectare

”Încă una care mă ia cu conectarea” Când nu suntem conectate e de rău. Ea plânge, eu clocotesc, ea trântește, eu pufnesc, ea țipă, eu mă iau de cap. Și când e așa, sigur sigur trebuie să ne conectăm. Știu că poate o să-ți dai ochii peste cap și o să te gândești ”Încă...

Idei de cadouri de Crăciun și un concurs – Cărți senzoriale de la Careme Creme

LE: Felicitări Corina Maria Dragomir! Să o folosiți sănătoase! Of, cât m-am ținut să le fac copiilor o carte senzorială. Chiar începusem una pentru Ema, dar nu am reușit să o termin niciodată. Dacă nu știți ce e aia o carte senzorială, nu-i nimic. Nici eu nu știam...

Nu dati banii pe prostii, luati jucarii la copii

Mama zice despre mine ca-s zgarcita. Mie-mi place sa cred ca nu-i asa. Cred ca sunt orice altceva, doar zgarcita nu. In fine... Acum ca se apropie Craciunul si ziua de nastere a Vandei Mici (da! a trecut deja aproapte un an!!! cand oare?), am inceput sa rasfoiesc tot...

De ce scapă bebelușii obiecte din mână?

Dacă aveți sau ați avut la un moment dat un bebeluș de 8 luni sau mai mare, ați observat, cu siguranță, pasiunea cu care bebelușul scapă lucrurile pe jos. Mâncare, jucării, orice. Dacă îl puneți în scaunul de masă, în cărucior sau îl țineți în brațe și îi dați să țină...

5 idei de cadouri pentru micul constructor sau mica arhitectă

Culoarea toamnei mele - Muștarul
Podcast cu Diana (Episodul 2) - Salvatorul

Vă las jos câteva idei de materiale de construcție pentru copii, în caz că aveți și voi astfel de înclinații sau copiii prietenilor voștri au astfel de înclinații. Iar la final și un manual pentru micul meseriaș sau micuța constructoare. Să începem.

Culoarea toamnei mele - Muștarul
Podcast cu Diana (Episodul 2) - Salvatorul

Rețetă delicioasă de turtă dulce (fără zahăr)

30 de idei de cadouri care nu sunt jucării (partea I)
Amân lucrurile. Și tu?

Am încercat, de-a lungul vieții, multe rețete de turtă dulce. Unele mai bune, altele mai puțin bune, unele ieșeau mai frumoase, altele mai urâte. Am tot modificat la rețete, până am ajuns la asta. Marea câștigătoare dintre toate rețetele de turtă dulce din lume. Dacă o s-o faceți, poate o să-mi dați dreptate.

30 de idei de cadouri care nu sunt jucării (partea I)
Amân lucrurile. Și tu?
30 de idei de cadouri care nu sunt jucării (partea I)
Amân lucrurile. Și tu?