Bolovanul pasiv-agresiv care mi-a spart bula
Ți-ai scris deja povestea vieții?

La un moment dat al vieții mele mi-am făcut un bilanț. Care sunt activitățile mele zilnice, cât timp îmi iau ele și ce beneficii aduc. Financiare, emoționale, de dezvoltare. În bilanțul ăsta, activitățile casnice stăteau foarte prost la mine. De exemplu, în cele 2 ore petrecute ”gospodărește” (și frustrant), puteam citi niște zeci de pagini, puteam consilia două cliente, puteam pregăti un material nou pentru shop, puteam face un curs online, puteam ține un webinar.

Așa că, am decis să tai cât pot de mult de aici. Am tot scris eu articole despre cum îmi ușurez viața de gospodină (pentru că, culmea, deși nu-mi place să le fac, nici nu pot funcționa în dezordine și haos). De exemplu:

Cum îmi ușurez viața

Cum să ai haine netede fără să calci

Cum să-ți ții casa ordonată când ai copii

5 idei despre cum să-ți ușurezi munca la călcat

Dar cel mai mult timp pierdut l-am recuperat de la gătit. Pentru că practic ceea ce eu numesc ”gătit viteză”. Și am decis să împărtășesc și cu voi rețete rapide. Acum, e adevărat, mă ajută și aparatul. Gătesc aproape exclusiv la multicooker, ceea ce înseamnă că odată ce am pus ingredientele în oală, mă încalț și am ieșit pe ușă, pentru că doar programez aparatul și când e gata, el se oprește din gătit, dar menține mâncarea caldă până venim acasă. Da, nu mai vreau să-i ridic și alte elogii. Avem și un grup de facebook unde discutăm despre rețete pentru multicookere, așa că dacă vă interesează mai multe despre asta, aruncați un ochi și acolo.

Așa, să revenim la tocănița de vită. E cu un minim de ingrediente, pentru că așa îi place Emei. Dar voi puteți să mai puneți și altele.

Ingrediente pentru tocănița de vită

3 morcovi
1-2 ardei
1-2 cepe
4 bucăți de rasol de vită
sare, piper sau ce alte ingrediente mai vreți voi (eu ador chimenul negru în combinația asta, dar Emei nu-i place și mă pune să spăl carnea înainte să i-o dau :)))
sos de roșii (eu nu am pus acum, pentru că mi s-a cerut fără)
un cubuleț de supă de oase de vită congelată

Rețetă

A fost foarte bună. Și a mers bine cu un vinuleț zmeurat, la miez de noapte 😀

 

Rulouri cu scorțișoară din aluatul meu de cozonac

Improvizația mea s-a transformat într-o tavă de rulouri cu scorțișoară cu același aluat pufos al rețetei mele de cozonac delicios (și am făcut și-o rimă). Pentru că în rețetă nu am insistat suficient asupra simplității aluatului fabricat manual, acum n-am mai pus ingredientele la mașina de pâine, ci am scos telefonul (pentru filmat) și mixerul (pentru amestecat). Am filmat toată rețeta, i-am adăugat o muzică drăguță, niște text, am pus-o pe repede înainte și puteți s-o vedeți mai jos.

10 lucruri pe care le puteti face cu pulpa de fructe

Problema mea principală cu utilizarea storcătorului de fructe e că se pierde multă pulpă. Nu facem foarte des sucuri de fructe, pentru că le mâncăm ca atare, dar toamna, când primim mult mai multe kilograme decât am putea noi mânca, băgăm storcătorul la treabă. Facem...

Rețetă de prânz în 4 minute pentru Supermom

În căutările mele pentru un fel doi sănătos și ușor și rapid de preparat, care să nu fie mereu grătar cu salată, mi-a făcut cu ochiul sandwich maker-ul din dulap și mi-a șoptit suav: să știi că eu știu să fac și alte chestii, nu doar să încălzesc pâine cu cașcaval și roșii. Hopaaaaa… Și-am început să experimentez. Și vă las  și vouă o rețetă de prânz rapid de făcut.

Cremă de cacao cu năut

Seara am fost în oraș, au văzut prăjituri, iar ei n-au putut mânca. În weekend am făcut un grătar, iar de la invitați am primit și un cheesecake prietenos pentru copii. Dar nu l-au putut mânca. Deci, ce facem să mai îndulcim puțin supărarea asta?

Tartă rapidă din resturi

Așadar, am deschis ușa frigiderului și am găsit acolo niște chestii bune, care puse cap la cap, au scos ceva ce a ieșit și mai bun. V. a zis că arată ca o tartă, eu am zis că e făcută din resturi. Așa că ăsta să-i fie numele: Tartă din resturi

Idei de rețete pentru cuptorul cu microunde

Din păcate, nu suntem niște oameni foarte organizați. Sau - de fapt - suntem, dar nu în toate aspectele. Eu sunt organizată în unele aspecte, iar V. în altele. Ați zice că e combinația perfectă și că ne completăm minunat. În general așa este, dar nu mereu. De exemplu,...

Pancakes vegane

700 ml de lapte de orez/migdale/cocos 3 linguri de gris 5 linguri de ulei de cocos (topit) un pahar de faina (cam 250 gr) 3 lingurite de indulcitor 1 varf de lingurita de bicarbonat un pic de sare Am facut laptele, l-am pus apoi sa fiarba si cat fierbe am amestecat in...

Băutura de vacanță – Cum să vă faceți propria Sangria

Dar prima sangria adevarata am băut-o la un eveniment, pe vremea când făceam PR in corporation. De fapt, nu doar ca am băut-o, dar am și preparat-o.

Rețeta mea de cozonac pufos

După weekend, când am ajuns acasă, am scos caietul de rețete (da, am caiet de rețete, ca bunica) și-am căutat rețeta mea de cozonac (foarte bun, nu că mă laud… Dar mă laud, că-i ok să te lauzi când faci ceva bun. Mai ales cozonac)

Meniul săptămânii

Meniul nostru e o combinație de mâncăruri cu și fără carne. Musai pește măcar o dată pe săptămână. Și, pe cât posibil, cu mai multe feluri (gătite și ele rapid, sau negătite), pentru că am doi copii extrem de imprevizibili.

Bolovanul pasiv-agresiv care mi-a spart bula
Ți-ai scris deja povestea vieții?