Ema e mare mâncătoare de înghețată, așa că prestez des. Am încercat multe rețete de înghețată pentru copii, am testat multe combinații, am luat chiar și o mașină de făcut înghețata la un moment dat.
La ora actuală, astea sunt rețetele noastre preferate de înghețată. Singura șmecherie e să aveți fructe congelate. Apoi aruncați toate ingredientele în blender sau robot și în 2 minute e gata înghețata.
1. Inghetata cu zmeura
- 200 gr zmeură congelată
- 2 linguri mascarpone
- miere (dacă mai e nevoie)
2. Inghetata cu mango si cocos
- 2 mango tăiat cubulețe și congelat
- 1 lingură mascarpone
- 1 lingură unt de cocos
- o mână de fulgi de cocos (sau mai mult, dacă vă place)
- 1 lingură piure de cocos (eu cumpăr de pe iherb sau de la mega image – cocomi)
- miere (dacă mai e nevoie)
3. Inghetata cu pepene si avocado
- un sfert de pepene galben mediu, tăiat în cubulețe și congelat
- un avocado mic, necongelat
- miere (dacă mai e nevoie)
Pentru că am constatat eu că avocado congelat nu se face la fel de cremos ca cel necongelat, vă recomand să-l folosiți așa. La final, poate compoziția să fie mai moale și să fie nevoie să o băgați puțin la congelator.
Bucurați-vă de vară!